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Salada de Verão

INGREDIENTES


  • 1 xícara de trigo para quibe
  • 2 tomates picados
  • 1 pepino grande picado em cubos
  • cebolinha verde e salsinha a gosto
  • hortelã fresca a gosto
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • suco de 1 limão
  • 1 manga cortada em cubos
  • pimenta do reino a gosto
  • sal a gosto
  • 1 pé de alface
  • MODO DE PREPARO

    1. Deixe o trigo de molho por 1 hora
    2. Depois escorra toda água e coloque em uma tigela
    3. Junte os tomates, o pepino, a cebolinha, a salsinha, a manga, a hortelã
    4. Tempere com azeite, sal, limão e pimenta
    5. Misture bem e sirva sobre alface
    6. Uma refeição leve e saudável

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