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Picanha com Ervas


Ingredientes

·         1 bife de picanha de 200g
·         1 colher (sopa) de manteiga
·         Ervas de Provance (provençal) ou mistura de ervas a gosto
·         Salsinha a gosto
·         3 dentes de alho
·         1 pitada de sal
·         1 folha de papel alumínio

 

Modo de preparo

Triture as ervas de Provance com a salsinha e o alho. Acrescente o sal e a manteiga formando uma pasta.
Envolva o bife nesta pasta e embrulhe em papel alumínio (deixando o lado do papel mais brilhante para dentro). Asse sobre a grelha na churrasqueira alternando os lados do bife.
Pronta, exaltará um aroma inconfundível. Sirva com o arroz branco para poder apreciar o sabor das ervas com mais clareza.



                                                                                          

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