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Coração de frango


Ingredientes

·         1kg de coração de frango limpo
·         Sal e pimenta-do-reino a gosto
·         2 colheres (sopa) de óleo
·         2 cebolas em rodelas
·         1 pimentão verde em rodelas
·         1 pimentão vermelho em rodelas
·         2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
·         Folhas de salsa para decorar

 

Modo de preparo

Tempere o coração com sal, pimenta e o óleo 
Coloque em um refratário médio e espalhe a
 cebola e o pimentão 
Cubra com papel-alumínio e leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos
 
Tire o papel e deixe no forno mais 10 minutos
 
Polvilhe com o cheiro-verde
 
Decore co folhas de salsa e sirva em seguida.
·         Rendimento: 4 porções
·         Tempo de preparo: 60 minutos



                                                                                          

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